米粉蒸しパン専門店〜米粉カフェてぃだ〜

2021/06/08 08:54

「なんで米粉のカフェを始めようと思ったんですか?」


と良くいただく質問にお答え〜!!

時系列的に簡潔にまとめると、
①米粉が日本人の体に合うから
②国内で生産されたものを使いたかったから
③美味しかったから

です(^∇^)
細かくみていきます〜

①米粉が日本人の体に合うから
私は元々精神の勉強(統合失調症やうつ病)の勉強をしていたのですが、その際に小麦が日本人の体にもたらす影響を知りました。
小麦が悪くて米粉が良いなどはありません!しかし、米粉は精神に良い影響を及ぼすという文献を多く見かけました👀。

それを知ってから、もし自分がカフェをやるとしたら、【いろんな人を健康にして笑顔にできるカフェをやりたい】と思ったことがきっかけでした。
②国内で生産されたものを使いたいから
そこでたまたま農業に携わっている方とお話をしました。
米の消費量が落ちている中で、コロナでの輸出入への影響。
日本が好きで自分の国を守るなら、日本の米!これしかない!!と決意。
③美味しかったから
そして試しに【米粉の蒸しパン】を作ってみました。
「なんやこれ!!!うまいやないか〜〜〜い!!!!」(エセ関西弁)
「今まで食べた蒸しパンの中で一番美味しい、、、大好き!」
とゾッコンです。)^o^(

という流れで今に至りました。
結構はっしょているところもありますが、何が言いたいかといいますと、、、
米粉蒸しパンはウマイ!!!
です☺️

ということで今日のブログは朝に更新してみました〜✨
今日も素敵な1日をお過ごしください‼️